前歯二本を含めた3本のブリッジ状の差し歯をしています。
この度オールセラミックのブリッジにやりかえることにしました。今は元の歯に神経はある状態なのですが、オールセラミックにするなら歯茎から歯を0.3mmしか残せないので神経を取って治療するか残して治療するかと医師に言われました。
神経を残して治療するなら少しずつ削っていくので治療回数と時間もかかるとのことです。
神経を取らずに治療するのが最善だということは重々承知していますが、何か月も色の合わない仮歯で過ごすことがネックです。

アドバイスをいただけないでしょうか。

オールセラミックのブリッジにする場合でもそれほど何回にも分けて削ることは通常はしません。またよほど平行性が悪くなければ神経を取ることもないと思います。できるなら神経は取らずに治療を行うことをお勧めします。