９月末に左下の親知らずを大学病院の口腔外科で抜歯しました。
抜歯から５〜６時間後、水を口に含んですぐに強烈な痛みと腫れがおきました。（それまでは飲まず食わず）この時点で、少しおかしいと思いましたが、とにかく鎮痛剤で抑えていました。
抜糸や消毒はかかりつけ歯科で行いました。
親知らずがあった場所の奥の歯茎・頬はまだ少し腫れていますが、もう通常通りでいいと思って、少しだけ、と腹筋などの柔軟体操を行ったところ痛くなりました。その後痛みが全く取れません。
２週間後ぐらいにかかりつけ歯科へ相談した際「あんなにひどい腫れだったのだから仕方ない」と言われたこともあり、今後どこへどのように相談・治療をお願いしていいのか判りません。
抜歯をしてもらった大学病院は自宅から遠いので通勤に支障があるということと、担当医が不親切＆説明をしたがらない為あまり行きたくはありません。
良い助言をお願い致します。

確かに炎症の回復具合はそのときの状況や個人差もあります。ですから時間の経過とともにおそらくは治まってくるとは思います。ただし、対応が悪いことに関してご納得がいかないのでしたら、転院も考えてもよいのではないでしょうか。

抜歯前の状態と経過を全く診ていなくても、診断がつくと考えてよろしいでしょうか？
また、今の状態では総合病院の歯科口腔外科ｏｒ個人の歯科どちらの方がいいでしょうか？

はっきりとした診断は難しいかもしれません。病院につきましては口腔外科を標榜していればどちらでも差異はないと思います。