相談させていただきます。
２週間程前に口腔外科で沈没していた左下の親しらずを抜歯しました。１週間前に抜糸したのですが現在は線状の穴が開いています。しみたり痛みが続くので再度医師に相談した所、親知らずの前の奥歯の骨が一部出ているから。との事でした。昨日痛みに我慢できずに再度診断を受けましたが今回は食べかすが詰まっていてそれが痛みの原因との事でした。抜歯後に縫い合わせたため、表面上は穴が半分ふさがっていて中身を観てもらってない、いずれも５分程度の診断だったという点でドライソケットになってしまっているのではと不安です。

お口の中を拝見しておりませんので、正確に答えることは出来ないと思います。
ドライソケットであれば、食べ物が詰まっただけでも、激しい痛みがあると思います。
水が凍みたりするのは、手前の歯の歯茎が下がり根の部分が一時的に露出した為に起こったと思われます。